2025.8. 생방송투데이 을지로 골목, '골수' 뼈구이, 감자탕 솔직 후기, 위치, 메뉴, 가격

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요즘 핫플레이스로 떠오르는 을지로. 힙한 감성 가득한 골목을 걷다가 우연히 발견한 보석 같은 맛집이 있었으니, 바로 '골수'입니다.

얼마 전 SBS '생방송 투데이'에도 소개되며 화제가 된 이곳은, 뼈구이라는 독특한 메뉴 하나로 벌써부터 단골을 양산하고 있었는데요. 과연 그 맛은 어땠을까요? 직접 경험한 솔직한 리뷰를 들려드릴게요!

뼈구이, 그 중독적인 맛의 비밀

자리에 앉아 대표 메뉴인 뼈구이를 주문하자, 숯불에 노릇하게 구워진 뼈구이가 등장했습니다. 매콤한 양념이 쏙 배어든 비주얼만으로도 군침이 돌았죠. 한 입 베어 무는 순간, 왜 이 집이 맛집인지 바로 알 수 있었습니다.

* 부드러운 살코기: 뼈에 붙은 살코기가 정말 부드러워요. 젓가락만 대도 스르르 분리될 정도로 연해서, 뼈를 발라 먹는 수고로움조차 즐거워집니다.

* 중독성 있는 매콤함: 매콤하면서도 달콤한 양념은 잊을 수 없는 맛입니다. 캡사이신의 인위적인 매운맛이 아니라, 깊이 있는 양념의 칼칼함이 입맛을 확 돋웁니다. 불향까지 더해져 매콤함의 풍미가 한층 살아나요.

* 감자탕과는 또 다른 매력: 흔히 먹는 감자탕과는 완전히 다른 매력이 있습니다. 국물 없이 숯불에 구워내어, 쫄깃하면서도 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있죠.

뼈구이를 먹는 내내 함께 나오는 시원한 콩나물국으로 매콤함을 달래가며 정신없이 먹었습니다. 왜 '생방송 투데이'에서 이 메뉴를 여름 보양식으로 소개했는지 알겠더라고요. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 멈출 수 없는 맛이었습니다.

마무리는 역시 '이것'이죠!

뼈구이를 깔끔하게 클리어했다면, 이제는 모두가 아는 그 순서! 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것은 절대 포기할 수 없는 코스입니다. 양념이 잘 스며든 볶음밥은 뼈구이만큼이나 맛있어서, 배가 불러도 숟가락을 놓을 수가 없었습니다. 고소한 김가루와 참기름까지 더해져 완벽한 마무리를 할 수 있었네요.

골수 방문 가이드

📍 위치:

서울 중구 을지로14길 19-3 1, 2층 (을지로3가역과 충무로역에서 도보 이동 가능)

📞 전화번호:

0507-1476-8969

📋 메뉴 및 가격

* 골수 뼈구이: 16,900원

* 감자탕: 12,000원

   🅿️ 주차:

별도의 전용 주차장은 없으며, 주변 유료 주차장을 이용해야 합니다.