생방송 투데이'에서 극찬한 포천 갈비 맛집 이름, 위치, 메뉴, 가격, 주차장, 전화번호
얼마 전 '생방송 투데이'의 '이유 있는 맛플리' 코너에 소개된 포천 갈비 맛집에 대한 정보를 찾았습니다.
- 시간
- 월, 화, 수, 목, 금 오후 6:50 (2003-05-12~)
- 출연
- 박은경, 이인권, 김환
- 채널
- SBS
1987년부터 묵묵히 한 길을 걸어온 아버지와 와인 소믈리에 아들이 함께 운영하는 곳이라는데, 그 특별함에 대한 기대감이 커져 다녀온 후기를 바탕으로 블로그 글을 작성해 보았습니다.
맛집 이름
갈비1987 포천이동본점입니다.
위치:
경기 포천시 이동면 화동로 2065-1 갈비1987 포천이동본점
경기도 포천의 맛있는 랜드마크
이 식당은 갈비로 유명한 경기도 포천시 이동면에 자리 잡고 있습니다. 굽이굽이 운치 있는 길을 따라가다 보면 세련된 외관이 눈에 띄어 쉽게 찾을 수 있었어요. 맛집 탐방에 있어 가장 중요한 주차! 넓고 쾌적한 전용 주차장이 마련되어 있어 편하게 차를 세울 수 있었습니다.
예약 전화번호
0507-1357-3077
https://www.instagram.com/galbi_1987?igsh=MWtwd3ZhdTB6d3BhOA==
영업시간
브레이크타임이 16시부터임을 주의하세요
소개
👨🍳 '전통'과 '현대'가 만난 특별한 운영 철학
이곳은 무려 1987년부터 운영되어 온 갈비 전문점입니다. 전통을 지켜온 아버지의 손맛과, 와인 소믈리에인 아들의 현대적인 감각이 만나 특별한 시너지를 내고 있었죠. 단순히 '오래된 맛집'이 아니라 끊임없이 진화하는 맛집이라는 느낌을 받았습니다.
메뉴
🥩 와인 숙성 갈비: 맛의 이유가 있는 특별함
이 집의 대표 메뉴는 바로 와인에 숙성시킨 11cm 두께의 이동갈비입니다.
소믈리에 아들이 직접 고른 와인에 갈비를 재워, 고기 본연의 육즙은 살리고 잡내는 완벽하게 잡았다고 해요.
고기 한 점을 맛보니 왜 이 집이 '이유 있는 맛플리'에 선정되었는지 바로 알 수 있었습니다. 부드러운 육질과 은은하게 퍼지는 와인의 풍미가 정말 일품이었어요.
특징
🔥 800°C 참숯에 구워낸 환상의 불맛
갈비는 약 800도의 고온 참숯불에 구워 나옵니다. 덕분에 고기 겉면은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉'의 정석을 맛볼 수 있었죠. 전문가의 손길로 직접 구워주셔서 가장 맛있는 상태의 갈비를 편하게 즐길 수 있다는 점도 좋았습니다.
🥗 특색 있는 사이드 메뉴와 가니쉬
갈비와 함께 나오는 밑반찬과 가니쉬도 남달랐어요. 평범한 반찬 대신, 매콤한 깍두기, 겨자파스타, 감자튀김 등 이색적인 조합이 신선했습니다. 또한, 특제 양념의 비빔막국수와 갯가재가 들어간 된장찌개라면 같은 사이드 메뉴도 준비되어 있어 선택의 폭이 넓었습니다.
내부사진
☕ 여유를 즐기는 공간: 고급스러운 인테리어와 카페
식당 내부는 마치 고급 한정식집처럼 세련되고 깔끔한 인테리어를 자랑했습니다.
테이블 간 간격도 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있었죠. 특히 2층에는 대기 공간을 겸한 카페가 있어, 식사 후 커피 한 잔의 여유까지 완벽하게 즐길 수 있었습니다.
이곳은 맛, 분위기, 서비스 어느 하나 빠지는 게 없는 특별한 맛집이었습니다. 포천을 방문할 계획이 있다면, '생방송 투데이'가 인정한 이 갈비 맛집을 꼭 한번 방문해 보시길 강력히 추천합니다!