생활의달인 은둔식달, 은둔식당 간장게장의 비밀, 인천 미추홀 학운정

생활의 달인

수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들을 소개하는 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 있는 프로그램

시간

월 오후 9:00 (2005-04-25~)

출연

양동근, 양희은, 서경석, 이혜승, 남희석, 김문성, 윤준석, 강신일, 양지운, 황인용

채널

SBS

방송에서의 소개

여러분 안녕하세요! 최근 '생활의달인'에서는 간장게장으로 유명한 인천의 숨겨진 보석, '학운정'을 소개했습니다. 이 방송을 통해 많은 사람들이 학운정의 존재와 그 맛의 비밀에 대해 알게 되었죠.

방송에서는 학운정의 간장게장 만드는 과정과 달인의 특별한 노하우가 자세히 소개되었습니다. 이러한 공개로 인해, 많은 이들이 학운정을 찾아 그 맛의 진실을 확인하고 있습니다.

식당의 특징

학운정은 인천 법조타운 내에 위치해 있으며, 오랜 전통을 자랑하는 간장게장 전문점입니다. 이곳의 분위기는 전통적이면서도 가족 같은 따뜻함이 느껴지는 곳이에요.

달인은 30년 가까이 간장게장을 담그고 계시며, 그만의 독특한 방식으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 방문하는 모든 손님들을 가족처럼 맞이하는 이곳은, 맛뿐만 아니라 정을 느낄 수 있는 곳이기도 합니다.

맛집의 비결

학운정의 간장게장 비결은 바로 신선한 재료와 달인만의 특별한 조리 방법에 있습니다. 여기서 사용하는 암꽃게는 신선함이 생명이며, 멸치액젓을 직접 달여 만든 특별한 간장은 그 맛이 일품입니다.

이 간장은 짜지 않으면서도 깊은 맛이 특징이며, 여러 가지 채소와 인삼, 호박 등을 함께 달여 만듭니다. 이러한 과정을 거쳐 만들어진 간장게장은 그 어디에서도 맛볼 수 없는 독특한 맛을 자랑합니다.

식당의 위치

학운정은 인천 미추홀구 소성로 193-22 1층에 위치해 있습니다.

전화번호   032)872-1240

인천 법조타운 내에 자리 잡고 있어 접근성이 좋으며, 지역 주민뿐만 아니라 멀리서 찾아오는 손님들도 많습니다. 이곳을 찾는 방법은 간단해요, 인천 지하철역에서 내려 택시나 버스를 이용하면 쉽게 찾아갈 수 있습니다.

주차

식당 방문객을 위한 주차 공간이 넉넉하게 마련되어 있습니다. 따라서 차를 가지고 오셔도 주차에 대한 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

주차장 이용은 무료이므로, 차량을 이용하시는 분들도 부담 없이 방문하실 수 있어요.

메뉴

학운정의 주 메뉴는 물론 간장게장입니다. 이곳에서 사용하는 암꽃게는 모두 신선하며, 간장게장 외에도 다양한 해산물 요리와 전통 한식 메뉴를 제공합니다.

간장게장과 함께 제공되는 밑반찬들도 모두 직접 만든 것으로, 손님들로부터 큰 사랑을 받고 있습니다. 또한, 계절에 따라 다양한 신메뉴를 선보이기도 하니, 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.

학운정은 그 맛과 정성으로 많은 이들의 사랑을 받고 있는 곳입니다. 인천에 방문하신다면, 학운정의 간장게장을 꼭 맛보시길 추천드립니다. 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보내세요!